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RECETTES CUISINE

Soupe de tortilla au poulet avec bouillon d'os


Voici notre version de la recette mexicaine classique de la soupe aux tortillas, riche en nutriments et en collagène, grâce à l'ajout du bouillon d'os de poulet Kettle & Fire.

Soupe de tortilla au poulet avec bouillon d'os
Soupe de tortilla au poulet avec bouillon d'os

Ingrédients:


  • 1 cuillère à café d'huile d'olive
  • 1 petit oignon haché
  • 1 gousse d'ail émincée
  • ½ piment jalapeno haché
  • 1 tasse de maïs frais
  • ½ cuillère à café de cumin
  • ½ cuillère à café de poudre de chili
  • ½ cuillère à café de piment de Cayenne
  • 5 tasses Bouillon d'os de poulet Bouillie et feu.
  • 1 tomate moyenne hachée
  • ¾ tasse de sauce tomate en conserve biologique
  • 1 tasse de poitrine de poulet cuite râpée
  • 1 avocat
  • 1 tortilla de maïs tranchée en fines lanières
  • ½ cuillère à soupe de coriandre hachée grossièrement.

Préparation:

  1. Dans une grande marmite à feu moyen, chauffer l'huile d'olive. Ajouter l'oignon, l'ail et le jalapeno, et cuire jusqu'à ce que les oignons soient translucides, environ 5 minutes.
  2. Ajouter le reste des ingrédients, sans l'avocat, la tortilla et la coriandre. Baissez le feu et laissez mijoter, en remuant de temps en temps, pendant 20 minutes.
  3. Pendant que la soupe cuit, croquer la tortilla. Sur une poêle antiadhésive de taille moyenne à feu vif, ajouter les lanières de tortillas et cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.
  4. Verser la soupe dans de grands bols et garnir d'avocat, de lanières de tortillas et de coriandre.


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RECETTES CUISINE

Yummy Pâtes au pesto et aux tomates séchées au jambon et au poulet poêlé

Les savoureux spaghettis Al Dente roulés dans une sauce tomate séchée au soleil prémélangée sont pleins de saveurs affirmées, vous offrant une expérience italienne saine à la maison.






Ingrédients

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RECETTES CUISINE


Caprese au poulet cuit au four: un repas 5 ingrédients délicieux, facile et sain, idéal pour les soirs de la semaine: basilic frais, mozzarella fraîche, poudre d'ail, sauce pour pâtes Ragu.
Ingrédients


  • 4 poitrines de poulet désossées et sans peau
  • 2 cuillères à café de poudre d'ail
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de poivre
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 4 portions de pâtes aux cheveux d'ange (substituez vos pâtes préférées)
  • 8 oz de mozzarella fraîche
  • 15 grandes feuilles de basilic, rincées et séchées (retenez-en trois pour la garniture)

Préparation

  1. Préchauffer le four à 450 degrés.
  2. Rincez et séchez chaque morceau de poulet en vous assurant qu'il est bien séché. Coupez tous les morceaux de viande gras ou en vrac. 
  3. Saupoudrer de sel, de poivre et de poudre d'ail des deux côtés de chaque poitrine de poulet. 
  4. Ajouter l'huile d'olive pour faire sauter la poêle à feu moyen-vif, puis ajouter le poulet (cuire au four si nécessaire). 
  5. Cuire chaque poitrine pendant 3-4 minutes d'un côté, jusqu'à ce qu'elle ait une gâchette dorée des deux côtés. 
  6. Placer le poulet dans un plat allant au four de 9x13 et cuire au four du milieu pendant 15 minutes à 450 degrés. 
  7. Cuire les pâtes pendant que le poulet est au four. 
  8. Retirer le plat allant au four et réduire le four à 350 degrés. Déposer rapidement la sauce Ragu Homestyle sur chaque morceau, ajouter 2-3 morceaux de basilic frais et une tranche de mozzarella fraîche. Remettre le poulet au four pendant 5 minutes de plus - ou jusqu'à ce que le fromage ait fondu. S'assurer que le poulet atteint une température interne minimale de 165 degrés. 
  9. Servir sur les pâtes et garnir avec le reste du basilic. 

Notes de recettes: Vous pouvez également garnir de tomates fraîches hachées si désiré.

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RECETTES CUISINE


Cette recette est assez polyvalente car vous pouvez la pimenter avec de la sauce chili supplémentaire ou la rendre un peu plus exotique en ajoutant des épices au curry au plat de nouilles. Le monde est ton coquillage. Les assaisonnements à l'ail du poulet se prêtent bien à n'importe quelle partie du monde culinaire que vous souhaitez visiter - en moins d'une heure.
Ingrédients
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