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RECETTES CUISINE

Saveurs indonésiennes: Poulet Rendang


Faire ce plat est si facile, et il ne nécessite que 5 ingrédients (l'un est le sel). C'est à la fois savoureux et riche, mais méfiez-vous du curcuma: il se colore assez facilement. Le curcuma est disponible dans la plupart des supermarchés asiatiques et indiens.


Ingrédients

4-6 piments thaï, coupés et écrasés, (attention, ils sont chauds!)
1,5-2 lb couper les cuisses de poulet
Morceau de 2,5 à 3 pouces de curcuma (disponible dans la plupart des épiceries asiatiques ou indiennes)
Sel
Environ 16 oz de lait de coco de bonne qualité
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