Tarte d'appétit et chocolat pour les enfants

Il est presque cinq heures et les enfants ont faim!

Ils ont raison, ils doivent prendre une collation ... mais que leur donnons-nous? Le dessert industriel habituel au goût plastique rigoureusement standardisé? Ou ... vous savez que je vous dis, pour aujourd'hui, essayez "ou".

Voici donc une excellente alternative à la collation proposée par notre amie Maria: tarte aux pommes avec des gouttes de chocolat !

ingrédients

4/5 grosses pommes dorées
5 oeufs frais (type "0")
125 g de sucre de canne + deux cuillères pour la surface du gâteau
125 g de ragoût de pommes de terre ou de maïs
125 g une demi-boîte de gouttes de chocolat
100 ml d' huile evo
10 cuillères à soupe de farine de blé entier blé
un sac de vanille
une cuisson de levure pour les gâteaux
une pincée de sel
cannelle qb
eau qb

procédure

Commutez le four à 180 °
Enduire et fariner une tarte ... encore mieux, utiliser un gâteau de silicone avec lequel la tarte brillera sans avoir besoin de le boire
Dans un bol, battre les boules de neige dans la neige
Dans un autre bol, plus gros, battez bien avec les jaunes de sucre de canne, la sauce vanille et une pincée de sel
Ajouter l'huile d'evo
Ensuite, l'amidon de pomme de terre (ou maïs) et la levure douce, passé le tamis
Toujours bien mélanger avec la pince à épiler ou la main avec le fouet
Si la pâte devient trop dense, ajoutez un peu d'eau pour l'adoucir
Ajouter la farine, toujours tamisée et mélanger
À ce stade, ne mettez pas d'eau parce que les pâtes, si elles durent, vont ramollir avec les lames
Ajouter les gouttes de chocolat et l'albuma
Laisser la pince à épiler et mélanger de haut en bas, doucement, partout
Verser dans la poêle
Eplucher et couper les pommes sur toute la surface de la pâte
Spray cannelle et petite canne à sucre
Cuire 40 minutes au four préchauffé à 180 °
Laisser refroidir et servir